BURLINGTON, Vermont – Switchback Brewing Co., hogar de Switchback Ale, la cerveza artesanal más vendida de Vermont, anuncia lo último en su serie DIPA Cat. ¡Da un salto emocionante con Wai-iti Cat! Este lúpulo de Nueva Zelanda, que significa «pequeña agua» en maorí, salta de cabeza a emocionantes notas de piña rosa y melón galia dulce. Extreme 9.1% ABV con una gota de dulzura agria que rebota rápidamente y desaparece.
«Mientras caminaba por las montañas de Nueva Zelanda (Aotearoa) conocí a un maravilloso grupo de mujeres valientes que caminaron conmigo y me enseñaron todo sobre la fauna de Nueva Zelanda, algo del idioma y la cultura maorí y su orgullo por los mundialmente famosos lúpulos que se cultivan cerca. a su ciudad natal”, dice el maestro cervecero, Bill Cherry. “Seguimos en contacto después de que regresé y mientras compartíamos una foto que enviaron desde la región de Wai-iti con nuestro cervecero Morgan, quien dirige nuestro innovador programa DIPA Cat, descubrimos que Wai-iti también es el nombre de una intrigante Nueva Zelanda. variedad de lúpulo. A partir de ahí nació el concepto del «Gato Wai-iti».
La etiqueta Wai-iti Cat celebra el clásico ritual neozelandés del puenting. Con la adición de una nueva etiquetadora Quadrel Techline de alta velocidad, la cervecería ahora tiene la capacidad de crear etiquetas listas para usar que realmente combinan con la individualidad de cada DIPA Cat. El acabado de laca puntual sobre una base mate permite que los elementos de diseño destacados cobren vida a medida que gira la caja.
El diseño DIPA Cat es el resultado de una colaboración entre el diseñador gráfico de Switchback, Interrobang Design, y el artista Sole Kitchen. Wai-iti Cat se une a Octane Cat, Galaxy Cat, Cashmere Cat, Calypso Cat y El Dorado Cat en la línea rotativa de 4 paquetes de 16 onzas con más gatos. Encuéntrelo en cantidades limitadas en la cervecería y en tiendas seleccionadas a través de nuestra huella de distribuidor.
Hechos rápidos:
Nombre: Wai-iti Cat DIPA Disponible ahora Estadísticas: 9.1% ABV | Granos integrales y sin azúcar agregada Empaque: 4 paquetes de 16 oz y borrador Disponibilidad: Tiendas selectas de Vermont y la cervecería
Acerca de Switchback Brewing Company
Switchback Brewing Company fue fundada en 2002 por el maestro cervecero Bill Cherry y su viejo amigo Jeff Neblum. Para maximizar la complejidad y el sabor, la cerveza se deja sin filtrar y carbonatada durante la fermentación por la propia levadura, creando una cerveza acondicionada 100 % de forma natural. En 2017, Switchback Brewing Co. se convirtió oficialmente en la primera cervecería 100% propiedad de los empleados de Vermont a través de un Plan de propiedad de acciones para empleados (ESOP), manteniendo la cervecería de propiedad local y operada en su hogar original en Burlington, Vermont. Las cervezas Switchback se distribuyen en Vermont, Nueva Inglaterra, además de partes de Nueva York y Virginia.
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