Cerveza 0,0 alcohol o Sin alcohol

Cerveza 0,0 alcohol o Sin alcohol

Cerveza 0,0 alcohol o Sin alcohol 2 color srm cerveza

Esta es una alternativa para aquellos que quieren beber cerveza, pero no quieren o no pueden tomar alcohol.

Existen dos tipos de estas cervezas:

Las cervezas “Sin” que tienen algo de alcohol, pero siempre menos de 1% de alcohol.

Las cervezas 0,0 son aquellas que no poseen nada de alcohol, pero según la legislación de algunos países pueden llegar a tener un 0,1%. Pero la gran mayoría tienen 0,0%.

Existen varios métodos para producir una cerveza sin alcohol o 0,0:

  • Hacer una cerveza normal con alcohol para después quitárselo. Se hace evaporando el alcohol. O también por centrifugación o la diálisis.
  • Evitar que se genere el alcohol. Cuando se regula la temperatura se evita que se genere tanto alcohol. Esto se hace mayormente para elaborar cervezas Sin, ya que no se puede evitar que no se produzca nada.
Ejemplos de cerveza ok El paraiso de la cerveza web

Ejemplos de la cerveza Cerveza 0,0 alcohol o Sin alcohol

Estrella Galicia 0,0

San Miguel 0,0

Alhambra Especial Sin Alcohol

Karlsquell sin alcohol

Cruzcampo 0,0

Aurum 0,0

Steinburg sin alcohol

Caracteristicas de la cerveza web

Características de la Cerveza 0,0 alcohol o Sin alcohol

Color

Varía con el estilo subyacente

Claridad

Varía con el estilo subyacente

Aroma y sabor a malta

Varía con el estilo subyacente

Aroma y sabor a lúpulo

Varía con el estilo subyacente

Amargura percibida

Varía con el estilo subyacente

Características de la Fermentación

Las bebidas de malta sin alcohol (N/A) pueden emular el carácter de cualquier estilo de cerveza definido dentro de estas directrices, pero sin alcohol (menos de 0,5 por ciento). Debido a su naturaleza, las bebidas de malta sin alcohol tendrán un perfil que carecerá de la complejidad y el equilibrio de sabores que mostrarán las cervezas que contienen alcohol.

Cuerpo

Varía con el estilo subyacente

Notas adicionales

Varía con el estilo subyacente

Alcohol por volumen

Para las 0,0 es 0,0 y para las sin alcohol debe ser menor de 0,9%

Amargura del lúpulo (IBU)

Varía con el estilo subyacente

Color SRM

Varía con el estilo subyacente

Color EBC

Varía con el estilo subyacente