Descubre los beneficios sorprendentes de la cerveza: análisis y curiosidades de esta saludable bebida

¡Bienvenidos al Paraíso de la Cerveza! En este artículo exploraremos los increíbles beneficios que la cerveza puede tener para nuestra salud. Descubre por qué esta deliciosa bebida, cuando se consume con moderación, puede aportarnos numerosos nutrientes y propiedades antioxidantes. ¡Déjate sorprender por la cerveza, una opción saludable para disfrutar con responsabilidad! La cerveza: ¡descubre sus …

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Regalos para amantes de la cerveza

Regalos para amantes de la cerveza

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La cerveza de marca blanca

Cerveza de marca blanca

 

La cerveza de marca blanca… una basura

Hola cerveceros y cerveceras nos volvemos a ver en el Paraíso de la Cerveza. Y hoy estoy muy cabreado.

El otro día fui al supermercado y vi que las estanterías están llenas de basura. Y no me refiero a la comida basura, que de esa hay bastante.

Me refiero a la cantidad de cerveza que nos venden que son UNA GRANDISIMA MIERDA… UN TRUÑO depositado por el mismísimo demonio y con esto mejor digo meado de gato o pis de burro.

Primero, empezamos por las cervezas de entre comillas MARCA BLANCA… que en vez del blanco deberían haber elegido otro color como el color marrón como el culo de un vikingo antes de que se inventara el papel higiénico, por ejemplo.

Estas marcas del distribuidor cada vez más ocupan más y más espacio en el lineal. Ahora esta mierdecilla por aquí, ahora te cuelo esta nueva mierdaca por allá. Vale, vale, vale dejemos en paz a Míster popó.

Que está bien, que la gente quiera beber algo barato, pero hombre, no lo llames cerveza… llámalo potingue de la abuela de Panoramix.

Vamos que eso no es cerveza. Eso es una bebida de cebada supuestamente fermentada con lúpulo y potrocientos ingredientes más… que si conservantes, que si saborizantes, que si acidulantes… bueno no sé si se llama así… que si colorantes… manda huevos, colorantes para una cerveza. Pero ¿que no sabéis que la verdadera cerveza tiene un color AMARILLO NATURAL!?!?

¡POR LOS TESTICULOS DEL MISMISIMO GANDALF! Que no hace falta añadirle un colorante amarillo de pelos del culo de un mono… no os lo toméis a broma, pero el colorante rojo de los alimentos se produce a partir de un bichejo llamado cochinilla. Pero bueno dejemos ese tema desagradable para otros.

Y es que no tiene que ser nada bueno para la salud tanto ingrediente. Que al pobre Moisés no le hubieran cabido todos estos ingredientes en las tablas de ley.

Ocurre todo lo contrario cuando estas comiendo algo que está delicioso, que empiezas a ver los ingredientes que hay… y de tantos que hay no caben en la etiqueta, pero al menos esta bueno. Pero en el tema de la cerveza es al contrario… cuantos menos ingredientes y menos raros veas, mejor.

Recuerdo cuando era estudiante universitario solamente compraba cerveza de marca blanca como del mercaroña, del pringel, del coñosum, del cabronabo, del cagafour….

Estas cervezas me sacaban de un apuro económico, pero el día siguiente tenía un apuro peor… (chan chan chan chan) la resaca. Dolor de cabeza como si te hubieran golpeado con el martillo del dios del trueno, estomago revuelto como las entrañas de un dragón que escupe fuego valyrio… que cojones… ya sabéis todos que es una resaca.

Cuando tienes 18 años es soportable… pero cuando la experiencia inunda tu cuerpo, y con esto me refiero a los años. Ya no es lo mismo.

Ahora vale la pena beber una buena cerveza antes que 500 litros de vomito de asno. Y con buena cerveza no me refiero a la marca de importación de tal país… no, con una estrella Galicia me conformo.

Nos vemos en El Paraíso de la Cerveza

Las 3 mejores cervezas Pilsen del mundo

Miniatura Las 3 mejores cervezas

 

 

Hola y bienvenidos a El Paraíso de la Cerveza, soy David y hoy curiosos y curiosas como os había prometido vamos a analizar las 3 mejores cervezas Pilsen del mundo. Puede que ahí haya exagerado un poco… pero no lo vamos a dejar así.
Si no sabes que es una cerveza pilsen, ve a tu frigorífico y si tienes una cerveza, en un 90 por ciento de los casos será una pilsen. Estas son las típicas Mahou, Heineken, Estrella Galicia, Cruzcampo, Fosters, Quilmes, Corona, Carling y un largo etcétera.

 

Si tienes en mente que es una Pilsen, pensaras que es suave, refrescante, cuerpo ligero…
Vamos a analizar la famosa Pilsner Urquell, la Staropramen, y la Budweiser (la original, la de la República Checa).

 

Vamos a empezar con la Pilsner Urquell, esta es la cerveza más famosa de la República Checa, tanto dentro como fuera de sus fronteras. Esta cerveza es espectacular, pero es considerada por muchos de sus vecinos como una cerveza comercial, recordad que las cervezas más deliciosas eran las artesanas de las microcerveceras.

 

Pero aparte de eso, esta es una cerveza muy deliciosa. Entre sus variantes, están la cerveza de bodega, sin pasteurizar y sin filtrar. Aunque para deleitarte con estas deberás ir a la República Checa… para el resto nos tenemos que conformar con la normal.
Esta rubia se fabrica en la ciudad de Plzen (Pilsen) desde 1842. Su significado es “fuente originaria”.

 

Es una bebida tiene un color dorado, es suave, pero con potente sabor a malta y un cuerpo consistente. El aroma es floral gracias a la variedad de lúpulo noble Saaz.
Tiene un amargor ligeramente más pronunciado que el resto de Pilsens que conocemos con 40 IBU, pero aun así no destacable. Tiene un carbónico con burbujas finas y una espuma blanca. Y aunque parezca mentira tiene solamente 4,4 por ciento de alcohol.

 

Además, es muy refrescante, de baja fermentación y de maltas procedentes de Moravia.
Para todo aquel que haya degustado una Pilsen de origen distinto al de la Republica Checa, esta es una cerveza que sorprenderá al paladar. Su textura es muy similar a las Pilsen del resto del mundo, pero tanto su sabor como su aroma tienen más potencia.

 

A continuación, vamos con la Staropramen. Esta cerveza pertenece a la segunda cervecera (Pivovary Staropramen sro) más grande de la Republica Checa. Esta cervecera nació en Praga en 1869 y el nombre de Staropramen significa “fuente antigua”.

 

Esta marca se anuncia como Staropramen, la cerveza nº1 de Praga en el mundo. Esto es un poco engañoso porque no es la numero 1 de Praga en lo que se refiere a ventas o a popularidad. Pero sí que es verdad que es la numero 1 de Praga porque la verdadera numero 1 de la República Checa es la Pilsner Urquell, y se produce en la ciudad de Pilsen. También tenéis que saber que la Staropramen se exporta a más de 35 países, lo que ayuda bastante en tener el número 1 de Praga.

 

Esta cerveza tiene un aroma a cereal por el grano y herbal por el lúpulo. Desde el primer sorbo se ve que el amargor es persistente. Tiene un cuerpo entre bajo y medio, nada que ver con la Pilsner Urquell. La Staropramen es de un color dorado intenso con espuma blanca y tiene una graduación de un 5% de alcohol. Aun así, tengo que decir que esta cerveza le da mil patadas a cualquier Pilsen europea.

 

Ahora sí, vamos a por la cerveza que más de cabeza a llevado a sus abogados y es la Budweiser Budvar. Es el caso más antiguo de guerra de marcas que hay registrado. Si te interesa ver esta curiosa historia entre la Budweiser de Estados Unidos y la de la República Checa, no te pierdas el próximo video.

 

La Budweiser Budvar o Budějovický Budvar se fundó en 1896 y es la cuarta cervecera a nivel de producción y la segunda en más exportar de la República Checa después de la Pilsner Urqull. Como la historia de esta cerveza es tan interesante la veremos en el próximo video.
Por lo que vamos con el análisis. La Budweiser Budvar es una cerveza de color dorado pálido. Se elabora con lúpulo noble Saaz prensado, es decir, no son extractos ni pellets, es lúpulo natural prensado y con cebada de una cepa única de la región de Zatec, en Moravia.

 

Es una cerveza que se considera para los verdaderos expertos en cerveza. Tiene un sabor suave pero consistente que le aporta el agua natural. Esta cerveza tiene una gran tradición y se elabora desde hace 700 años.

 

Actualmente pasa por un periodo de maduración de 90 días y esto la hace más singular.
Tiene un aroma suave a lúpulo. Con un sabor maltoso y un amargor suave. Su espuma es blanca y abundante y contiene un 4% de alcohol. Es una cerveza que recomiendo encarecidamente que la probéis si tenéis la oportunidad. No te decepcionará.

El verdadero país de la cerveza

Cual es el país de la cerveza la República Checa

 

Hola y bienvenidos a El Paraíso de la Cerveza. Hoy cerveceros y cerveceras. Si alguna vez os ha pasado por la cabeza que país podríamos definir como “El País de la Cerveza” seguro que habréis pensado en Alemania o Bélgica.

Pero no, vamos a ver cuál es el verdadero País de la Cerveza

 

¿Os habéis preguntado cual es el país que más litros de cerveza bebe por cápita? La respuesta es la misma que la anterior…   y es a donde vamos a ir… a la República Checa.

 

Dato Curioso

 

La República Checa es el país que más litros de cerveza consume anualmente per cápita. Nada más y nada menos que 143 litros. Es decir, de media, cada persona consume 143 litros de cerveza al año. Y cuando me refiero a personas, aquí se incluyen tanto niños, como enfermos, ancianos etcétera.

 

La cerveza checa se conoce allí como pan líquido y no es raro ver a alguna madre darle un sorbo a sus hijos. Se considera una bebida muy saludable y con mucho alimento.

 

Además de este dato la cerveza la cerveza Pilsen es la más consumida a lo largo de todo el mundo. Y se inventó en la ciudad de Pilsen, en la antigua región de Bohemia, en la actual República Checa.

 

A ver, dejadme que me explique. No se inventó la cerveza. En 1842 se inventó una forma de elaborar la cerveza a con baja fermentación para obtener una cerveza suave, ligera y refrescante. Hasta entonces las cervezas eran Ale, mucha gente la conoce como las cervezas artesanas, y eran pesadas, con cuerpo, y de alta graduación.

 

En general las cervezas comerciales son espectaculares, por eso no te pierdas el próximo video donde analizaremos estas 3 cervezas de la República Checa. La famosa Pilsenr Urquell, la Staropramen y la Budweiser, pero no la cerveza americana, no, la buena.

 

Para deleitarte con las verdaderas cervezas, deberás probar las cervezas artesanales. Y no me refiero a las Ale artesanales. Sino a la gran variedad de tipos de Pilsen que se pueden encontrar.

 

Hay más de 30 micro cerveceras en Praga, donde elaboraran artesanalmente las cervezas. La cerveza más popular en p roducirse es como no, la Pilsen. Pero podemos encontrar diversas variedades como la cerveza sin pasteurizar, sin filtrar o de bodega, es esta cerveza que tiene unos depósitos o tanques en el techo del local o donde puedan porque son enormes… de entre 500 y 1.000 litros.

 

Lo más recomendable es hacer el Tour de la Cerveza, como no, en el País de la Cerveza no se pudiera hacer un tour como este. Hay varias compañías que realizan este tipo de eventos y no es difícil encontrarse con algún grupo que está de visita. Y los tours se pueden hacer con guías españoles.

 

Praga, la capital de la República Checa no es muy grande y su centro histórico se puede visitar a pie en 1 día, pero lo recomendable es estar allí 2 o 3 días mínimo. Si algún día te apetece relajarte te recomiendo que vayas al Spa (pero no un spa cualquiera, un spa de cerveza. Puedes darte un baño de cerveza en un barril con hidromasaje y al mismo tiempo beberte una cerveza, lo que sería cerveza por dentro y por fuera. También puedes ir a la sauna con esencias de lúpulo y más tarde descansar sobre una cama de paja de trigo. Y lo más importante, podrás beber cerveza ilimitada durante la hora que dura el spa.

 

Otras ciudades que se pueden visitar son la ciudad de Pilsen donde puedes visitar el museo de la cerveza, para los que penséis que los museos son aburridos.

 

La cerveza se pronuncia Pivo en checo y para brindar primero hay que mirar a la persona a los ojos y se dice ¡Na zdraví! Que significa ¡Salud! Después de brindar, deberás apoyar tu vaso en la mesa y beber.

 

¿Sabéis de donde viene la tradición de apoyar el vaso en la mesa antes de beber?

 

Si todos los ocupantes de la mesa apoyaban su cerveza en la mesa, no había ningún problema. Pero en el momento en que alguno no lo apoyara significaba que había un espía entre ellos. Y de esta forma se avisaba al resto de que no dijeran nada incriminatorio.

Gracias por ver el video y suscríbete si no quieres perderte nada sobre el mundo de la cerveza. Y recuerda, no te pierdas el próximo video donde analizaremos las 3 marcas de pan liquido más relevantes de la Republica Checa. Y lo dicho, nos vemos en El Paraíso de la Cerveza.

 

Una cerveza de Percebes

Una estrella galicia con percebes

La cerveza 🍺 de ESTRELLA GALICIA de PERCEBES. 🙄 ¿Te atreves a probarla? 👉 Nosotros sí

 

 

Vamos a viajar hasta Galicia en el norte de España y os voy a presentar una cerveza de la casa Estrella Galicia.

 

No una cualquiera, es una edición especial elaborada por la Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia y es la Estrella Galicia con Percebes.

 

 

Si habéis escuchado bien, una cerveza de percebes. Lógicamente no es como el licor de lagarto chino en que esta el lagarto dentro de la botella ahí como disecado

 

¿Y pensareis… percebes en una cerveza? No es un ingrediente muy común la verdad.

 

Pero sí que es cierto que es un ingrediente y muy típico de Galicia y de sus costas… y muy delicioso, por cierto. Estos percebes con los que se elabora se recolectan en la Costa da Morte de Galicia

 

Esta es una cerveza de temporada y solamente sacan al mercado una cantidad de litros limitada. Es una cerveza de estilo Lager aromática, suave y refrescante. Pero si os estáis pensado que ocurre con los percebes. Bien, tiene un aroma que recuerda al marisco y como no el percebe es un marisco, más concretamente un crustáceo…  que tiene una forma bastante alienígena o como una planta de otro planeta

 

El aroma sorprende desde el inicio… pero y el sabor… ¿será muy pronunciado? La verdad es que no… tiene un sabor suave y que recuerda a este marisco. Es bastante sorprendente como puedes saborear el percebe en esta cerveza. Es una sensación similar a la de haberte comido un percebe y darle un sorbo a la cerveza… se queda el gusto del percebe. El post sabor es persistente y muy agradable

 

Para todos aquellos que no conozcáis este marisco… el percebe tiene un sabor un tanto peculiar. Los percebes son un marisco bastante caro… y todo tiene su explicación… estos crustáceos crecen adheridos a las rocas.

 

Y los percebeiros, los cogen de las rocas donde rompen las olas del océano atlántico. Es un marisco muy cotizado por su característico sabor y su costosa recolección

 

¿Y cómo se elabora esta cerveza? Este ingrediente se introduce durante el hervido del mosto, para aportar todo su sabor y aroma.

 

Pero, aparte del percebe, hay otro ingrediente poco común pero muy relacionado con Galicia y los percebes. Es el Ramallo de Mar, es un alga de color verde. Tiene ramificaciones jugosas y gelatinosas. Es un ingrediente de muchos platos gallegos y también ser sirve como guarnición. Y es muy relevante como ingrediente de esta cerveza. Y esto es debido a que su sabor es muy similar al del percebe. El Ramallo de mar se incorpora en la en la maduración de la cerveza para añadirle el toque a mar.

 

Los ingredientes son el agua de A Coruña, malta de cebada, maíz, lúpulo de la variedad Nugget, Perle y Magnum, levadura exclusiva de Hijos de Rivera (el nombre de la empresa de Estrella Galicia), percebes y Ramallo de Mar. Tiene un volumen de alcohol de un 5,4%, pero es poco perceptible. Con un amargor de 21 IBU y el color EBC de 9.

 

¿Por qué ponemos una rodaja de limón en la cerveza Corona?

Por que le ponemos limon solo a la cerveza corona

¿Por qué 👉 SOLAMENTE 👈 se pone LIMÓN a la cerveza CORONA? 🍺 6 leyendas que te sorprenderán 😲

 

 

En que marca pensáis si os digo sol, playa, mar y una rodaja de limón. Seguro que os viene a la mente la marca de cervezas mexicana Corona, antes llamada en España Coronita. También os puede venir a la mente la cerveza Sol o Desperados.

 

Pero ¿alguien sabría decirme porque esta moda, costumbre o tradición de ponerle el limón a la botella?

 

Seguro que muchos pensáis, pues para darle un toque de sabor limón a la cerveza… Pero no es esencialmente este motivo. Existen varias leyendas urbanas que explican porque se le pone limón a estas cervezas.

 

Estas 3 cervezas tienen 2 características similares. Son Lager y se envasan en botellines de vidrio transparente.

 

Dato curioso

El vidrio transparente protege en menor medida de los rayos del sol y estos afectan al sabor de la bebida. Los vidrios de color marrón o verde protegen mejor ya que dejan pasar menos luz.

 

Vamos a ver la serie de leyendas de porque se añade el limón.

 

1º Podría ser que al ser envasada en vidrio transparente se le añade una rodaja de limón. Para mejorar el sabor que ha podido perder durante el transporte. Ya que como hemos explicado, la luz del sol puede modificar el sabor de la cerveza.

 

2º Por todo el mundo es conocido que las Lager son cervezas amargas. Pero dentro de estas cervezas, la Corona, Sol y Desperados son de las más suaves. Y si se le pusiera el limón para hacerla aún más suave. Algo así como una cerveza al limón.

 

3º Tiempo atrás las chapas o tapón de corona que cierra la cerveza se oxidaba y dejaban marcas desagradables y con sabor a oxido en la boca de la botella. El limón se utilizaba para limpiar el óxido y eliminar su desagradable sabor.

4º. Para mí el que más sentido tiene es que se sirve con limón para repeler a las moscas y mosquitos. Esto es debido a que el limón es desagradable para ellos. Y al ponerlo en el cuello de la botella se evita de este modo que los insectos se acerquen.

 

5º Puede que fuera una idea de un genio de marketing o publicidad. Con el limón se distinguiría del resto de las cervezas del mercado. Y le daría un toque de personalidad a la cerveza.

 

6º Un camarero en un bar del estado mexicano de Baja California se aposto con uno de sus compañeros que podía crear una tendencia mundial. Y no fue otra que ponerle el limón a esta cerveza. Según dice la leyenda la costumbre apareció en la Cantina Hussong.

 

Sea el origen que sea la marca se aprovechó de este tirón y adoptó esta característica como distintiva de esta cerveza y se ha convertido en todo un icono.

Es curioso que esta costumbre está establecida en los 75 países que se comercializa la marca Corona, excepto en México, su país de origen.