Ale Dorada Belga

Ale Dorada Belga

Ale Dorada Belga 4 color srm cerveza

A partir de 1950 en Bélgica se popularizaron las cervezas tipo Pilsen y algunos fabricantes decidieron acercarse a ese tipo de bebida (sobre todo por alcanzar el color dorado). Hasta entonces las Ales Belgas eran marrones y potentes. Gracias a esa tendencia nació esta bebida. Tenían un sabor afrutado y seco, pero tenían un 8% de graduación de alcohol.

Ejemplos de cerveza ok El paraiso de la cerveza web

Ejemplos de la cerveza Ale Dorada Belga

Mikkeller Ramen to Biiru Yuzu

Waterloo Récolte Hiver

Extrema de Arousa Nasa Extrema

Abbaye d’Aulne Ambrée 6

Brutus Ska

Caracteristicas de la cerveza web

Características de la Ale Dorada Belga

Color

De ámbar pálido a claro

Claridad

Pueden ser turbias

Aroma y sabor a malta

El aroma y el sabor de la malta es bajo

Aroma y sabor a lúpulo

No está presente o es bajo. Los lúpulos de tipo noble se usan comúnmente.

Amargura percibida

De muy baja a media-baja

Características de la Fermentación

Los ésteres frutales de bajos a medianos son equilibrados con atributos de malta de bajo nivel. Puede haber un bajo nivel de especiado fenólico derivado de la levadura. El carácter diacetil y ácido no debería estar presente.

Cuerpo

De bajo a medio

Alcohol por volumen

6.3%-7.9%

Amargura del lúpulo (IBU)

15-30

Color SRM

4-7

Color EBC

8-14