Stout

Stout 29 color srm cerveza

Esta cerveza se caracteriza por tener un color similar al negro. Es una bebida amarga y se elabora con malta de cebada muy tostada. El tueste del grano es lo que le proporciona este color oscuro o casi negro y un sabor cercano al café, además suelen poseer un alto contenido en alcohol.

 

Esta cerveza proviene de las Porter, pero son más fuertes, al principio se le empezó a llamar como “Stout Porter”, pero finalmente se quedó como Stout. Su significado es con cuerpo fuerte.

 

Durante el siglo XIX la cerveza Stout se convirtió en un emblema para Irlanda. Este estilo es tradicional de las ciudades de Dublín y Cork.

 

A esta cerveza se le añade nitrógeno para crear la espuma tan característica de este brebaje. Las marcas más conocidas de este tipo son la Guinness y la Murphy’s.

Subtipos de la Stout

Stout Seca 30 color srm cerveza

Stout Seca

Stout 29 color srm cerveza

Imperial Stout, Extra Stout Porter o Double Stout

Stout de Ostras o Oyster Stout 29 color srm cerveza

Stout de Ostras o Oyster Stout

Stout Dulce o Sweet Stout 31 color srm cerveza

Stout Dulce o Sweet Stout