Belgian Amber Ale

Belgian Amber Ale

Belgian Amber Ale 7 color srm cerveza

Esta cerveza de origen belga se suele confundir con las Red Ale, pero existen diferencias. Son bebidas con sabor a malta, con mucho cuerpo y dulce. Tienes claros tonos a caramelo y a frutas. Son suaves y con poco amargor, pero poseen entre los 6º y 8º pero el alcohol no se percibe gracias a su dulzura.

 

Su color es ámbar tirando a rojizo y son algo turbias. Con espuma abundante, constante y de color blanquecino.

Ejemplos de cerveza ok El paraiso de la cerveza web

Ejemplos de la cerveza Belgian Amber Ale

Dora Amber Ale

La Ibérica, Mond Invierno

BrewDog 5 A.M. Saint

Drakkar Brewing Bjørn

Berzaga Amber Ale

Maquis Emboscada

Comic Beer Amber Ale Nous

El Camino Amber

Parterre Ámbar

Caracteristicas de la cerveza web

Características de la Belgian Amber Ale

Color

De oro a cobre

Claridad

Pueden ser turbias.

Aroma y sabor a malta

El aroma de la malta debe ser bajo. El sabor a caramelo o a malta tostada es aceptable.

Aroma y sabor a lúpulo

Bajo pero notable. Los lúpulos de tipo noble son comúnmente utilizados.

Amargura percibida

De baja a mediana

Características de la Fermentación

Presencia de ésteres frutales de bajo a medio. Los sabores y aromas picantes fenólicos derivados de las levaduras deben estar presentes en niveles de bajos a medio-bajos. El diacetilo no debe estar presente.

Cuerpo

De bajo a medio

Alcohol por volumen

4.1%-6.3%

Amargura del lúpulo (IBU)

20-30

Color SRM

6-12

Color EBC

12-24