Schwarzbier

Schwarzbier

Schwarzbier 27 color srm cerveza

Las cervezas Schwarzbier son de un color marrón con un aroma a malta tostada suave y a malta. Son cervezas ligeras, pero con mucho cuerpo en lo que respecta al sabor. Están elaboradas con la malta Múnich y son originarias de las zonas fronterizas de Francia y Alemania. Su graduación alcohólica está entre los 4º y los 6º.

 

Este tipo de cerveza se denomina a las bebidas alcohólicas elaboradas con un estilo tradicional de la ciudad de Bad Köstriz. Esta bebida tiene unos 400 años de antigüedad y en Japón es una cerveza muy famosa. Tiene un color negro y un sabor a chocolate amargo.

Ejemplos de cerveza ok El paraiso de la cerveza web

Ejemplos de la cerveza Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbier

Mönchshof Kloster Schwarzbier

Mönchshof Schwarzbier

Calvin’s Schwartz

Krombacher Dark

ABK Schwarz

Oettinger Schwarzbier

Caracteristicas de la cerveza web

Características de la Schwarzbier

Color

De marrón muy oscuro a negro, con un color pálido de la espuma.

Claridad

El color de la cerveza puede ser demasiado oscuro para percibirlo. Cuando la claridad es perceptible, no deben ser turbias.

Aroma y sabor a malta

El aroma de la malta mediana muestra un carácter de malta tostada suave. El dulzor de la malta es de bajo a medio y muestra un carácter de malta tostada suave sin amargura.

Aroma y sabor a lúpulo

El aroma y sabor del lúpulo es de muy bajo a bajo, derivado del lúpulo de tipo noble.

Amargura percibida

De baja a media

Características de la Fermentación

Los ésteres frutales y el diacetilo no deben estar presentes.

Cuerpo

De bajo a medio-bajo

Alcohol por volumen

3.8%-5.9%

Amargura del lúpulo (IBU)

22-32

Color SRM

25-40

Color EBC

50-80