Session
Hay expertos que no clasifican a esta bebida como un estilo de cerveza propio. Debido a que las Session son imitaciones de otros tipos de cerveza como la IPA, Pale Ale o Lager.
Esta bebida apareció cuando a principios del siglo XX, Reino Unido estableció que los trabajadores solamente podían beber durante 4 horas. Y para que al volver al trabajo no llegarán bajo los efectos del alcohol, crearon esta cerveza con menos graduación. Y así los trabajadores estaban contentos de beber cerveza y los empresarios no tuvieran percances con sus trabajadores ebrios.
Ejemplos de la cerveza Session
Mahou Session IPA
Brand Session IPA
Libertad Session IPA
Principia Session IPA
Chaneque Session IPA
Yeastie Boys Bigmouth
La Vasconia Session IPA
Basqueland Rakau
Goose Session IPA
BrewDog Cybernaut
Tres Eles
Naparbier Adrenalized
Características de la Session
Color
El color debe imitar el estilo clásico sobre en el que se basa la cerveza
Claridad
El aspecto puede variar de brillante a turbio y debe imitar el estilo clásico en el que se basa la cerveza.
Aroma y sabor a malta
Los atributos de la malta deben imitar el estilo clásico en el que se basa la cerveza, pero con una menor intensidad.
Aroma y sabor a lúpulo
Los atributos del lúpulo deben imitar el estilo clásico en el que se basa la cerveza, pero con una intensidad global más baja para mantener el equilibrio típico de ese estilo.
Amargura percibida
Debe imitar el estilo clásico en el que se basa la cerveza, pero a una intensidad general más baja para mantener el equilibrio típico de ese estilo.
Características de la Fermentación
Varía con el estilo subyacente
Cuerpo
Varía con el estilo subyacente
Notas adicionales
Esta categoría incluye cualquier estilo de cerveza de menor graduación que la descrita en los lineamientos del estilo clásico. Estas cervezas tienen un contenido de alcohol más bajo que el estilo clásico. Las cervezas con una graduación de 5.0% o menos, sin embargo, pertenecen a otra categoría clásica o tradicional no deben ser clasificadas como cervezas de sesión. Por ejemplo, las cervezas como las cervezas de mesa belgas o las cervezas pálidas americanas con una graduación alcohólica inferior a 5.0% deben ser categorizadas dentro de sus categorías apropiadas.
Alcohol por volumen
3.0%-5.0%
Amargura del lúpulo (IBU)
10-35
Color SRM
2+
Color EBC
4+