Stout de Ostras o Oyster Stout

Desde el siglo XVIII, los ingleses comían ostras acompañadas de una Stout (o mejor, de una Porter) y este maridaje ya tenía mucho éxito.

Desde el siglo XVIII muchos ingleses comían platos de ostras y bebían una Stout (o una Porter) ya que decían que el maridaje de esta mezcla era excelente.

Las primeras que se bebían eran Stouts normales, pero a principios del siglo XX se empezaron a producir Stouts con un concentrado de ostras importadas de Nueva Zelanda.

Como dato curioso es que la Stout de ostras no saben a este marisco, si no que favorecen su maridaje.