Stout de Ostras o Oyster Stout

Desde el siglo XVIII, los ingleses comían ostras acompañadas de una Stout (o mejor, de una Porter) y este maridaje ya tenía mucho éxito.
Desde el siglo XVIII muchos ingleses comían platos de ostras y bebían una Stout (o una Porter) ya que decían que el maridaje de esta mezcla era excelente.
Las primeras que se bebían eran Stouts normales, pero a principios del siglo XX se empezaron a producir Stouts con un concentrado de ostras importadas de Nueva Zelanda.
Como dato curioso es que la Stout de ostras no saben a este marisco, si no que favorecen su maridaje.

Ejemplos de la cerveza Stout de Ostras o Oyster Stout
Tempest Brewing Imperial Stout Double Shuck
Marston’s Oyster Stout