Otros tipos

¿Qué otros tipos de cerveza hay?

 

Otros Tipos de CERVEZA

Muchos de los expertos no consideran estas bebidas como cerveza ya que sus ingredientes son variados. Lo que sí que hay que tener claro es que se produce una fermentación.

 

 

  • Cerveza de arroz

 

  • Sake

 

 

  • Existen muchas cervezas que contienen como ingrediente secundario el arroz como por ejemplo la Voll-Damm, Amstel…

 

 

 

 

 

 

  • Cerveza de mijo y sorgo

 

 

 

 

  • Cerveza de centeno

 

  • Roggenbier

 

 

  • Sahtí

 

 

  • Kwass

 

 

 

 

  • Cerveza de maíz

 

 

 

  • A base de cebada

 

 

  • Steam Beer

 

Este estilo de cerveza nació en EE UU durante el siglo XIX. Su traducción es “cerveza de vapor” que debe su nombre a la maquinaria que se utilizaba durante la producción de esta bebida.

 

Se utiliza la levadura de fermentación baja, pero se elabora a temperatura ambiente. El resultado es una cerveza seca de la Lager y afrutada de las Ale.

 

 

  • Steinbier

 

Es una cerveza originaria de la región fronteriza entre Alemania y Francia. Se elaboran con fermentación baja pero la cebada se seca con el calor que expulsa la madera quemada. Esto hace que se ahúme la bebida y le transfiera sabores curiosos. Tiene un color marron casi negro.