Espiga Garage IPA

La Garage IPA es una cerveza Indian Pale Ale que la elabora la bodega Companyia Artesana Maians bajo la marca Espiga. Cervezas Espiga nace en 2014 el Penedés en Cataluña y en la actualidad tiene fans por todas las regiones.

Esta cerveza tiene un color ámbar cobrizo con reflejos rojizos. Su espuma de color blanco leche es cremosa y duradera. Es una cerveza con una carbonatación media pero con burbujas pequeñas y chispeantes en el paladar.

La Garage IPA Espiga es una cerveza con un aroma potente. Destaca por sus notas frutales que nos recuerdan a las frutas tropicales o frutas de hueso como el melocotón y frutas cítricas como el pomelo. Entre sus matices se puede diferencias unas notas florales, herbales y algo especiadas aportadas por sus lúpulos americanos con los que se elabora.

Esta IPA de Espiga tiene un sabor amargo que destaca por encima del resto. Cuando el paladar se ha adaptado a este amargor, se deja entrever los sabores dulces con notas a frutas y cítricos, al igual que se percibía en su aroma.

Esta cerveza es sin pasteurizar y sin filtrar, por lo que se pueden ver sedimentos en el liquido, sobre todo en el fondo de la botella o al servir las últimas gotas del liquido.  Se elabora con malta de Pale Ale y lúpulos de Galena, Mosaic, Citra, Amarillo i Simcoe. Además de un IBU de 56 y un EBC de 22.

Sabor 6

Cuerpo 7

Peculiar 8