28 Pils
La 28 Pils es una cerveza de tipo Pilsen como su propio nombre indica. Se elabora en Bélgica por la bodega Brasserie 28. El nombre original de esta cerveza era La Perle 28. Nació en 1842 y en la actualidad se elabora según los estándares de aquella época.
Su notas olfativas son maltosas y ligeramente afrutadas que recuerdan brevemente a los cítricos. En general el aroma es especialmente lupulado.
La 28 Pils tiene un sabor suave y refrescante, además es ligeramente acida. En el sabor está presente el cuerpo de malta característico de las Pilsen belgas. El sabor nos recuerda a los cítricos y a la manzana por su acidez. Es una cerveza ligera de cuerpo y con un carbónico con las burbujas muy finas. Su espuma es blanca poco densa y no muy duradera.
El post sabor es corto y con poca potencia. Está dominado por un ligero amargor y algunas notas acidas.
La 28 Pils posee un color amarillo pajizo apagado y pálido. Es turbia y posee en pequeñas cantidades sedimentos que se dejan ver en el culo de la botella. Estos sedimentos dejan una marca marrón en la espuma y se ven como una niebla al caer con las últimas gotas de la botella. Esta cerveza posee un 5,3% de alcohol que no está presente en su sabor.
Sabor: 6
Cuerpo: 6
Peculiar: 6
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