Arriaca Imperial Red IPA

La Arriaca Imperial Red IPA es una cerveza Indian Pale Ale con características que podríamos definir como un estilo nuevo (depende de autores). La nomenclatura Imperial proviene de las cervezas que se exportaban al Imperio Ruso. Estas cervezas se caracterizaban por ser potentes tanto en carácter como en graduación alcohólica. Y como no, el Red (rojo) viene del color rojo del liquido.

Esta cerveza posee unos aromas dulces con notas florales y frutales procedentes de los lúpulos. Además parte de esta dulzor proviene de la malta tostada. La malta desprende notas a caramelo y a pan.

La cerveza Imperial Red IPA de Arriaca posee un sabor con un inicio dulce y poco a poco se deja entrever el amargor que se camufla muy bien pero finalmente acude a prime plano. Es una cerveza con malta prominente y sus notas están entre el pan tostado y el dulce a caramelo.

Esta cerveza tiene un color rojo cobre y posee una espuma duradera de color café con leche. Esta Imperia Red IPA posee un 8,5% de alcohol que no es nada perceptible en cuanto a su sabor, pero se deja ver en sus efectos.

Cabe destacar que esta cerveza se elabora con los 4 ingredientes básicos (agua, malta de cebada, lúpulo y levadura) y no utilizan ningún sirope ni ningún añadido para crearle ese dulzor a la malta.

Sabor: 7

Cuerpo: 7

Peculiar: 7,5