Arriaca Porter

La cerveza Arriaca Porter como bien indica su nombre es una cerveza Porter de la familia de las Ale o de fermentación alta. Esta es la cerveza negra de la bodega Arriaca situada en Yunquera de Henares, Guadalajara (España).

La cerveza Arriaca Porter posee un color negro opaco. Su espuma es de color café con leche, no es muy duradera y poco abundante. Solamente vemos la presencia de la espuma marrón al servir la bebida.

Su aroma a grano tostado es fuerte y que nos recuerda al café. Además posee algunas notas ligeramente dulces a chocolate negro amargo.

Al paladar la Arriaca Porter tiene un sabor fuerte a grano tostado que se asemeja al sabor del café. Tiene notas ligeramente dulces similares al regaliz. Esta cerveza tiene un amargor que nos recuerda al del chocolate negro, es muy sutil ya que se ve eclipsado por el resto de notas. La Arriaca Porter tiene un cuerpo entre medio y potente.

Su post sabor es potente con presencia del sabor a café, este se va desvaneciendo hasta dejar paso a los sabores a chocolate amargo y regaliz.

Esta cerveza posee 5,9% de volumen de alcohol, el cuál no está presente en el sabor ya que lo disimulan el resto de notas. Tiene un amargor de 25 IBU.

Es una cerveza que puede sustituir al café perfectamente al final de una comida. Debido a su sabor similar y porque combina a la perfección con los postres.

Sabor: 6,5

Cuerpo: 7

Peculiar: 6,5