La Sir Beercious IPA Craft Beer de Birra y Blues

La Sir Beercious IPA Craft Beer de Birra y Blues es una cerveza de fermentación baja de tipo IPA (Indian Pale Ale). Esta cerveza la elabora la bodega Birra y Blues, que siempre le dedica una cerveza a temas relacionados con la música. En este caso le a tocado a Sid Vicius, antiguo componente y bajista de los Sex Pistols, la banda que origino el movimiento (música, actitud y filosofía de vida) punk en Reino Unido. Esta cerveza se inspira en Sid Vicius un famosos músico que vivió rápido y murió joven (a los 21 años y a los pocos años de estar en la banda).

La Sir Beercious IPA Craft Beer de Birra y Blues posee un aroma potente proporcionado por los lúpulos Cascade y Mosaic, sus notas son dulces predominadas por las frutas tropicales, las frutas de hueso y de los cítricos. Tiene un carácter maltoso y ligeramente tostado.

Su sabor esta equilibrado entre su dulzor y su elevada amargor. Entre sus sabores destacan los frutales y el suave sabor a grano. Es una cerveza que también posee sabores cítricos como el de la lima o el pomelo.

En cuanto al post sabor, es de duración media y es predominante el amargor acompañando tenuemente por su dulzura. Esta cerveza posee un 5,5% de volumen de alcohol, nada perceptible en su sabor.

Sabor 6,5

Cuerpo 7

Peculiar 6,5