Roman Blanche 5.0
La Roman Blanche 5.0 es una cerveza de trigo de tipo Biere Blanche (cerveza blanca en belga) o simplemente Witbier. Estas cervezas son originarias de Bélgica y esta la elabora la bodega Brouwerij Roman. A diferencia de las de trigo alemanas, las cervezas de trigo belgas se elaboran con trigo sin maltear.
La bodega que la elabora ha mantenido la tradición cervecera de padres a hijos desde 1545, pasando a ser la bodega familiar más antigua de toda Bélgica.
La Roman Blanche 5.0 tiene un aroma muy claro a cereales blancos con poco tueste. Este aroma nos recuerda tanto al cereal como a la panadería. También se observan aromas dulces que nos recuerdan a la fruta como las manzanas o los cítricos
El sabor de esta cerveza de trigo Blanche está lleno de matices. Entre ellos podemos apreciar notas dulces frutales acompañadas de amargos suaves. También se deja entrever un toque de acidez pero con un amargor suave.
El post sabor es una mezcla de todos los matices del propio sabor y permanecen en el paladar brevemente. Esta cerveza posee un 5% de volumen de alcohol si estar presente en el sabor.
El color de la Roman Blanche 5.0 es amarillo pajizo ligeramente turbio y posee una espuma blanca densa que está formada por un carbónico con burbujas finas.
Sabor: 8
Cuerpo: 7,5
Peculiar: 8,5
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