Archangel Barrels by Napabier

La Archangel Barrels by Napabier es una cerveza de la bodega Napabier situada en Noain, cerca de Pamplona en España. El nombre de esta cervecera es una composición de la palabra Napa, que viene del Vasco antiguo y significa “Navarra” y la palabra “Bier” cerveza en inglés. El estilo de esta cerveza es inclasificable, no hay ningún posible estilo que mezcle cerveza con vino. Se podría parecer a una Lambic por su sabor afrutado, pero no es de fermentación espontanea.

La Archangel Barrels by Napabier es un brebaje que mezcla la cerveza con el vino. Una mezcla de las 2 bebidas alcohólicas más consumidas en España. Para elaborar esta “cerveza” se le añade mosto de vino tinto y se envejece en barricas de vino durante 6 meses. El resultado es como un tinto de verano o un calimotxo, pero con cerveza.

Lo primero que destaca al servir la cerveza Archangel es la ausencia completa de espuma. Su color es marrón ámbar transparente.

El aroma de esta cerveza es puramente a vino tinto con matices dulces de la uva. En el paladar el vino destaca por encima del resto de sabores que son casi imperceptibles por no decir nulos. Es una bebida muy acida proporcionado por la uva. El carbónico esta muy poco presente por no decir nada.

Es una cerveza muy atrevida, no le gustará a todo el mundo y menos si no les gusta el vino. Esta bebida se asemeja más a un tinto de verano (vino y zumo de cítricos) que a una cerveza.

 

Sabor: 6

Cuerpo: 6

Peculiar: 8

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