Marston’s Old Empire IPA

La cerveza Marston’s Old Empire IPA se elabora en Reino Unido por la bodega Marston’s. Es una cerveza IPA inspirada en la receta original que se utilizaba para exportar a la colonias inglesas.

Nada más servir la Marston’s Old Empire IPA, se deja ver a través del potente aroma que desprende que será una cerveza con presencia del amargor. A parte el aroma es cítrico aportado por los lúpulos de la variedad Goldings, Fuggles and American Cascade con los que se elabora. Además tiene un aroma ligero a pan tostado o galletas.

Tal y como nos indicaba el aroma inicial es una cerveza con un amargor destacable, pero suave y agradable. Su sabor es dulce proporcionado por los esteres frutales, tienen notas a roble y a grano malteado. Esta bebida se elabora en barriles de roble para seguir con la tradición autentica.

El post sabor es muy duradero y predeterminantemente amargo. Esta cerveza contiene un amargor de 35 IBU, lo que es un nivel destacable.

Tiene un color entre dorado pálido y marrón, y es una cerveza turbia. Tiene 5,7% de volumen de alcohol. No es muy notable para ser una IPA pero no es algo que haya que denotar como negativo, el carácter y potencia de la IPA están ahí.

Sabor: 6,5

Cuerpo: 6,5

Peculiar: 6,5

Tiene un color entre dorado pálido y marrón, y es una cerveza turbia. Tiene 5,7% de volumen de alcohol. No es muy notable para ser una IPA pero no es algo que haya que denotar como negativo, el carácter y potencia de la IPA están ahí.